Network
PORTALMALUKU.COM -- Jengkol merupakan salah satu jenis tumbuhan yang berasal dari Wilayah Tropis Asia Tenggara.
Kenikmatan dari jengkol ini sudah terbukti dapat menggugah selera makan dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Jengkol yang kita kenal memiliki bau yang khas juga memiliki cita rasa yang lezat ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dalam 100 gram jengkol terdapat 151 kalori, 25,67 gram karbohidrat, 14,19 gram protein, 1,76 gram serat, dan 1,45 gram lemak.
Baca Juga: Menarik! Empat Personel Berbeda dari Grup Idola K-pop Bintangi Convenience Store Fling
Baca Juga: Waspada Penipuan Berkedok Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 12
Seperti kita ketahui, jengkol sendiri bisa diolah menjadi beragam jenis makanan yang bisa disantap. Jenis olahannya mulai dari jengkol goreng, semur jengkol, balado jengkol dan masih banyak lagi.
Berikut manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh seperti dikutip Mantra-Sukabumi dalam artikelnya, "Tak Hanya Atasi Penyempitan Pembuluh Darah, Inilah 5 Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh":
1. Mengatasi Penyempitan Pembuluh Darah
Penderita penyakit jantung biasanya akan mengalami penyempitan pada pembuluh darah sehingga aliran darah menuju jantung menjadi tidak lancar.
Baca Juga: Lirik Lagu Ambon Paleng Bae - Mona Latumahina
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh berguna untuk melebarkan dan mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya jangan memasak jengkol hingga terlalu matang.
2. Menguatkan Tulang dan Gigi
Tak hanya mengandung banyak zat besi, dikutip dari Oze Marketing, jengkol juga mengandung fosfor dan kalsium yang berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Selain menguatkan, dua kandungan dalam jengkol itu juga mampu mencegah osteoporosis.
3. Mencegah Penyakit Maag
Memiliki kebiasaan menunda makan atau telat makan akan menyebabkan penyakit maag. Jika Anda memiliki maag, maka akan berdampak pada lambung dan tentu saja akan sangat berbahaya. Manfaat makan jengkol secara rutin ternyata bisa mencegah penyakit maag.
Baca Juga: Kunjungi Pengungsian Mamuju, Jokowi: Saya Ingin Pastikan Bantuan Dikelola dengan Baik
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa tikus yang makan jengkol cenderung terlindungi dan terhindar dari gangguan pencernaan, seperti maag. Oleh sebab itu, mulai sekarang jangan hiraukan baunya.
4. Mencegah Anemia
Jengkol dapat mencegah anemia. Dengan kandungan zat besi yang tinggi, membuat jengkol berperan penting dalam mencegah dan mengatasi mengatasi kekurangan produksi sel darah merah pada tubuh seseorang.
Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan produksi sel darah menjadi emnurun dan pasokan nutrisi dan oksigen ke seluruh bagian tubuh menjadi berkurang. Oleh karena itu, kamu bisa memulihkan tubuh dari anemia dengan mengonsumsi jengkol secara teratur.
5. Menurunkan Kolesterol
Manfaat jengkol yang satu ini diciptakan oleh kandungan tanin dan saponin di dalamnya. Kedua zat itu sebetulnya bekerja dengan menghambat penyerapan asam empedu yang disintesa dari kolesterol oleh usus.
Baca Juga: Putra Sulung Syekh Ali Jabar, Al Hasan, Ungkap Alasannya tak Menangis Ketika Sang Ayah Berpulang
Untuk menambal kehilangan asam empedu ini, hati kemudian mengubah kolesterol yang telah ada di dalam tubuh menjadi asam empedu sehingga kadar kolesterol dalam darah Anda akan ikut turun.
Nah, itulah beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.*** Mantrasukabumi.com/Neng Siti Kulsum Ayunengsih
