PORTALMALAKU.COM -- Hari Raya Idul Adha 2021 tepat jatuh Selasa, 20 Juli 2021.
Momen Idul Adha merupakan hari raya kurban yang menjadi perayaan tahunan seluruh umat Islam.
Hari Raya Qurban Idul Adha 2021 diidentik dengan ritual penyembelihan hewan. Daging qurban tersebut lantas dibagikan kepada pihak yang berhak menerimanya: fakir miskin, anak yatin dan para janda.
Hewan kurban tersebut disembelih setelah umat muslim melaksanakan sholat Idul Adha yang menjadi pembuka momen hari raya kurban.
Baca Juga: LINK DOWNLOAD Video TikTok Tanpa Watermark di SnapTik.App Gratis dengan Kualitas HD
Setelah proses penyembelihan selesai, daging kurban tersebut ditimbang dan dibagikan kepada masyarakat yang berhak menerima.
Daging kurban yang dibagikan, biasanya dalam jumlah yang banyak, sehingga orang yang menerima daging kurban tersebut harus menyimpanya untuk dikonsumsi diwaktu yang lain.
Dan untuk menjaga kualitas daging tetap bersih dan aman, anda harus merawat daging kurban tersebut supaya terhindar dari kontaminasi bakteri dan virus berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Berikut cara sederhana merawat daging qurban sebelum disimpan di dalam kulkas, dilansir Antara.
1. Daging Kurban Tidak Boleh Dicuci
Pusat pengendalian dan pencegahan penyakit (DCD) Amerika Serikat melarang mencuci daging jika ingin disimpan di dalam lemari es.
Hal tersebut karena saat mencuci daging dengan air akan menyebar bakteri yang sudah ada pada daging ke seluruh permukaan daging.
Baca Juga: Menyentuh! 10 Ucapan Puisi Pendek Hari Raya Qurban Idul Adha 2021, Cocok jadi Status WA, IG, FB
Baca Juga: Rekomendasi 15 Ucapan Lebaran Idul Adha 2021 Tanggal 20 Juli dalam Bahasa Arab dan Indonesia
2. Merebus Daging Kurban Sebelum Disimpan di Kulkas
Penelitian menunjukan jika daging sapi yang direbus pada suhu 60 derajat Celcius selama empat menit, akan mengurangi pertumbuhan bakteri pada permukaan daging.
3. Mencuci Daging Kurban Dengan Larutan Asam Cuka atau Jus Lemon
Mencuci dengan larutan asam cuka dapat mengurangi jumlah bakteri pada daging mentah dibandingkan mencuci daging dengan air biasa.
Itu dia tiga cara merawat daging kurban sebelum disimpan di dalam lemari es.***
Teging: Hari raya kurban, Idul Adha, Daging Kurban, Merawat daging.