Network
PORTALMALUKU.COM -- Wortel adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit jantung, dan mencegah penyakit kanker.
Manfaat wortel tersebut didapatkan dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Misalnya vitamin A, vitamin C, kalium dan serat.
Umumnya wortel dijadikan sup atau diolah menjadi jus. Sedangkan perasan wortel dijadikan sebagai pewarna alami pada makanan seperti roti dan mie.
Wortel tidak hanya berwarna oranye. Ada juga wortel yang berwarna, putih, kuning ungu, dan ada pula yang berwarna hitam.
Berikut ini 10 manfaat wortel yang dirangkum PortalMaluku.com dari berbagai sumber.
1. Menjaga kesehatan mata
Wortel sangat terkenal akan manfaatnya dalam menjaga kesehatan mata. Hal ini karena wortel kaya akan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin.
Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Orang yang rajin mengonsumsi wortel memiliki resiko yang lebih rendah terhadap penyakit mata.
2. Mencegah penyakit jantung
Kalium, antioksidan, dan serat yang terdapat di dalam wortel baik untuk kesehatan jantung.
