Network
PORTALMALUKU.COM — Makanan Khas Padang yang sering dikenal dengan ‘Nasi Padang' kini menjadi makanan terpopuler di tanah air.
Hal itu tidak bisa dipungkiri, dengan berbagai lauk yang lezatnya mampu menarik minat konsumen.
Sebelum membeli, anda bisa tentukan lauk kesukaan apa yang harus dipakai.
Baca Juga: Prediksi dan Link Live Streaming Mola TV Man City vs Man United
Berikut ini sejumlah lauk ‘Nasi Padang’ yang dirangkum Portal Maluku dari berbagai sumber.
1. Rendang
Rendang adalah masakan Minang yang sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Bahkan masakan ini termasuk yang paling lezat sedunia. Rendang terbuat dari daging sapi. Bisa juga terbuat dari daging kerbau, paru, dan jengkol. Masakan ini berbumbu berbagai macam bumbu dapur ditambah santan lalu diaduk berjam-jam hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 13 Segera Dibuka Siang Ini, Segera Daftar Sebelum Terlambat!
2. Gulai Kepala Kakap
Jenis gulai yang satu ini juga sama enaknya dengan gulai otak dan sangat terkenal. Gulai ini dimasak dengan bahan hanya kepala kakap.
3. Ayam Bakar
Ayam bakar ini dibakar dengan batok kelapa dan arang. Hal inilah yang membuat ayam bakar khas Padang ini menjadi nikmat. Apalagi kalau dimakan dengan Nasi Padang dengan bumbunya. Siapa yang tidak tergoda.
Baca Juga: Alasan Lansia Jadi Prioritas Vaksinisasi Covid-19, Ini Kata Menkes
Ikan kakap memiliki ukuran kepala yang sangat besar. Seporsi gulai kepala kakap bisa disantap untuk beberapa orang.
4. Telur Dadar
Telur dadar khas Padang memiliki ciri khas tersendiri. Bentuknya lebih tebal daripada telur dadar pada umumnya dengan pinggirannya yang garing dan gurih. Telur dadar Padang ini cocok disantap dengan sambal merah atau sambal hijau khas Padang.
Baca Juga: Soal Hasil KLB Demokrat, SBY : Moeldoko Datangkan Malu Bagi Perwira dan Prajurit TNI
5. Cincang
Sajian gulai khas Minang lainnya yakni cincang. Makanan ini menggunakan daging sapi dan kambing yang memiliki banyak lemak dan dimasak dengan kuah santan serta cabai yang cukup banyak. Cincang berwarna kemerahan dan cukup berminyak.
6. Sayur Nangka
Selain memakai sayur daun singkong, timun, dan sambal hijau, lauk Nasi Padang yang ini tidak boleh dilupakan. Salah satunya adalah sayur nangka. Bahan dasar dari sayur ini adalah santan dan nangka muda.
Baca Juga: Sembuh Dari Cedera, Neymar Jr Bakal Reuni dengan Lionel Messi di Parc des Princes
7. Tunjang
Gulai Tunjang merupakan lauk Nasi Padang yang sayang kalau dilewatkan kalau kamu ke restoran Padang. Tunjang atau kikil kaki sapi memiliki tekstur yang kenyal dan dilengkapi dengan kuah santan kental ditambah sedikit cabai di dalamnya.***
