Baca Juga: Cerita di Balik Kesuksesan Amanda Manopo: Pernah Dagang Makanan di Sekolah
Senyawa glukosinolat adalah senyawa yang akan dipecah tubuh menjadi isotiosianat.
Senyawa ini berfungsi untuk menurunkan stres oksidatif dan resiko penyakit saraf degeneratif.
Selain glukosinolat, brokoli juga kaya akan vitamin K, vitamin C dan flavonoid. Vitamin C dan flavonoid baik untuk kesehatan otak.
Sedangkan vitamin K berfungsi untuk meningkatkan kinerja dan konsentrasi, serta mencegah kerusakan otak.
6. Buah beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan blackberry mengandung antioksidan flavonoid.
Sebuah studi menyebutkan bahwa buah beri bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak.
Beberapa manfaat tersebut antara lain seperti memperbaiki interaksi antar sel otak, menekan resiko peradangan, dan membentuk jaringan sel otak baru.
Selain itu, buah beri juga bermanfaat dalam mencegah penyakit saraf degeneratif otak seperti demensia dan alzheimer.
7. Ikan salmon