Network
Selain itu, vitamin A dan vitamin C yang terkandung di dalam sayur kangkung bekerja aktif mengaktifkan sel darah putih untuk melawan infeksi.
8. Menangkal radikal bebas
Kangkung mengandung berbagai macam senyawa dengan aktivitas antioksidan, misalnya flavonoid, asam palmitat, dan phytol.
Antioksidan ini berfungsi menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan DNA, sel, jaringan, serta organ tubuh.
Baca Juga: 7 Khasiat Daun Bidara bagi Kesehatan: Bisa Mengatasi Stres hingga Ambeien
9. Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium yang terkandung di dalam sayur kangkung mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah.
Dengan demikian mengonsumsi sayur kangkung dapat mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi).
Selain kangkung, kamu juga bisa mengonsumsi buah dan sayuran lain yang tinggi kalium seperti buah bit, ubi, kentang, alpukat, bayam, kale, dan pisang.
10. Mencegah kanker
